イロイロ作るのだ!!

手作りパン、お菓子、料理、工作、わんこの話
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ダッチオーブンのシーズニング

知り合いがダッチオーブンを購入しましたので
お山でシーズニング(最初の焼ならし)をしました。

上の方は焼けにくいので炎が高く上がるようにして焼きました。




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早速この鍋でキャベツをまるごと使った料理を作りました
この鍋は気密性が良かったです

温水器を改造した釜で安納芋とベニアズマを焼き芋にしました

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イチゴと紅玉をグラニュー糖で煮てシナモンで味付けしたものを
トルティーヤの皮に乗せて焼きました

わんこの鼻にキャベツがついてますが^^;

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最近流行りらしい 漆喰買ってみました

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トイレ前の塗っていないところに塗ってみました
トイレの中はめんど漆喰です

結構塗りやすい  
薄く塗ると 大きな粒子も混ざっているので糸を引いてしまう
素人のようにラフに塗るといいかんじだ
仕上がりは少しピカっとした感じになりました
この材料は外に塗ってもいいらしい。


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温水器で多機能釜(パン釜、スモークマシン、ピザ釜)つくったよ

おひさしぶりです
お中元とかのビールで夏太りしたsudohogeです。

友達のところで廃品になった電気温水器をいただいてきました
すぐさま外装を撤去し中身のステンレス缶のみにし
チップソーで切断、蝶番を取り付けステンレスの棒を
棚の代わりに差し込んで 釜を作りました


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扉を開けたところ



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オーブンの天板が縦にすっぽり入ります




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パン焼いてみました

200度くらいをキープ
炭とガスで調節しました
石釜で焼いたようなパンになりました
写真とってませんが400度でピザも焼きました




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焼き芋はめちゃくちゃうまかったです



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今年は白イチジクがたくさん実りました

フェイジョアも小さいのがなってます

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イチジクもたくさん取れるので生で食べたり
ジャムにしたり
市販のドライフィグは皮までついてるので自作しました
乾燥前




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なんとなく焼いたホシノのパン


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おひさしぶりです

お久しぶりです
何かと忙しく更新していませんでした^^;

今日は庭の端のほうにキイチゴが生えていたので収穫しました
生で何個か食べましたが、味のほうは酸味が無いので四季なりイチゴのほうがおいしいな。


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ジャムにしてみましたが・・・ 種が多いのでシロップを作りました




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レモン汁を加えて・・・・

炭酸チャージーーー!!
3.5気圧かけました


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なんとも微妙なパンチの無い炭酸ジュースとなりました
どちらかといえば うまい かな


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この前
なんとなくピザ焼いた



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あ そうだ こんなの買ったんだ
これはすこぶる便利!!
バターなどが糸状になって出てきて 高木ぶーの雷さんの頭のようになります
お菓子作るときとか パンに塗るときにいいよ

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あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます

かなりご無沙汰しております^^;

お山に住んでおりますが
夕方から雪が降り始め朝のお山の様子です。

同居人 何かやっております

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スノボのコースを作りたいとの事で 
二人で作り、ゆるーく滑って遊びました。




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正月に作った黒豆を入れて蒸しパン作りました。
明日親戚が集まるのでもって行きます。
雪で出れないかも^^;





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チョコ入りボール

たこ焼き焼き機でお菓子を焼いてみました


中身は板チョコを入れました






アーモンドプードルを入れたらサックリと
仕上がりました

香ばしい香りに野獣どももやって来たよ

一番右端のよくわからないものはsudohoge作です
チワワのつもりが…キツネ?




おひさしぶりです

お久しぶりです
やっと落ち着いてきました

同居人は毎日ガンガンと何か作ってますので
それの写真とってみました。


その1 革靴を作ってた! 
 フエルトワンコにぴったりです 偶然ですが


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玄関にイロイロ作ったものを飾っています
買ったものや頂き物もありますが


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イロイロ組み合わせてこのようなものを作ってます
sudohogeは革にスタンプを押すのだけ手伝いました



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sudohogeは弓道の麻弦を作ってます

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フライ(毛ばり)を作る棚も出来ました
孔雀の羽とかウサギの毛を巻いて作ります。


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今日、長老の部屋を掃除していたので
長老は玄関で寝ていました。



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こいつはまだ遊び足りないようです^^;


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今年もよろしくお願いします^^

消費税の関係か何かわからないけど
忙しすぎて更新していませんでした^^;;
3月くらいにはピークも終わると思います。

8月ごろからお山に住んでます

お山の古民家を住みながら改造してますが
忙しくて仕事が終わり、帰ってからだとなかなか進みません^^;

玄関にニッチを作り電球入れてみました
電球色に変える予定です


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同居人作 わんこスロープ




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年末にコストコに行きレギュラーコーヒーのマシンを買いました(左の機械)
結構ウマいです 1度に最高12杯できます


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バナナりんごケーキも作りました
結構おいしい





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わんこたちも元気です

長老はボケて夜鳴きして困りますが
お山で軽く走ってます
今年2~3度やばいときがあったのがうそのようです

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ボケて走り出すと止まらない長老






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フランスパン焼きました

バゲットの作り方で少し短めのフランスパン焼きました
粉はメゾンカイザー水分73%です
室温で4時間発酵させました


クープナイフとよく切れる包丁をもうひとつの家に置いてきているので
急遽、クープ用のナイフを作りました
片刃にしたら少し引っかかりました^^;


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上から写真撮ったほうがおいしそうかな??



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トリミング室の壁を作ってます
バラ板にペンキを塗ってステープルで貼るといい感じだ^^

同居人が板を切ってペンキを塗りsudouhogeが貼りました




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今日の黒わんこ





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最近作ったもの

最近お山に住んでます
前の家には車で通勤です。

最近作ったもの
1眼デジカメを持ってきてないのでiPohoneで撮影しました



ご近所からイロイロと野菜を頂きます
ナスビは食べず嫌いだったのですが
沢山頂くので食べることにしました
薄くきって塩もみしてピザにしました
結構・・・・ ナスビうまいな^^;

この日チーズが足りなかった


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またまたシフォン

黄身が割れて 卵白少な目^^;





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同居人用のトリミング室作ってます



壁は友達に貼っていただきました


水道を仮に付けました


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同居人が棚を作り取り付けました
この後、前に板を張れば使えます


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エアコンも取り付けました

大き目のエアコンを取り付けたのでドライヤーをガンガン使っても
よく冷えます


照明はLEDです
LEDにしたのは電気代が安いからではなく虫があまり寄ってこないからです。


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今日の白チワワ

トリミング室が使えるようになったら同居人が洗ってくれるからな^^

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シフォン焼きました

お山の古民家改造ばかりであまり食べ物を作っていませんが
シフォン焼きました
黄味が1個壊れたので卵白1個分少なくなり
少し混ぜ気味にしたら、割れるほど膨らまないけど
きめの整ったシフォンが焼けました^^




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ハンバーグも焼きました

パン粉がなかったのでコストコのパンケーキ粉を45g入れて作ったら
ふんわりしてパン粉よりおいしいのが出来ました





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