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カレーパン作ったよー

投稿日：2008-11-15 Sat

カレーパン作りました

市販のカレールー　半箱
ひき肉　１００ｇくらい
玉ねぎみじん切り　半分　今日は入れてないけど＾＾；
小麦粉　おおさじ１．５　固めるため
スパイス入れなくてもいい
クミン　ターメリック　胡椒　ガラムマサラとか

参考　クミンはクミンパウダーで、最初に油小さじ1でクミンパウダーだけを
いい香りがするまで炒めるとひとあじ違うよ

パン生地

強力粉　４００ｇ
ホシノ生種　２６ｇ　丹沢種
水　２２０ｇ
アーモンドオイル　１５ｇ
塩　小さじ１．５杯
砂糖　３５ｇ

中に入れるカレーは冷まして小分けしておく

１９０度　１５分くらい焼く

切った感じ
おいしすぎる！

ご飯食べた後のワンコ　
食器写ってます＾＾；
２階建てだー

細く切ったガムもらった～

テーマ:手作りパン - ジャンル:趣味・実用

天然酵母パン | 19:32:07 | Trackback(0) | Comments(24)

レアチーズケーキ作ったよ

投稿日：2008-11-14 Fri

レアチーズケーキ作りました

クリームチーズ　２００ｇ
ゼラチン　１０ｇ
ヨーグルト　７０ｇ
牛乳　７０ｇ
グラニュ糖　３０ｇ
レモン汁　ビン入りの分大さじ2くらい　必ず味見しながら入れる

下のクッキー生地
つぶして敷き詰める

バター４０ｇ
クッキー７５ｇ　森永CHOICEを使った

先日作ったキウイジャムを乗せました
レモン汁入れてないからかジャムの色がイマイチだな

同居人が模様換え中！

ワンコ　『ケージがあんなとこに　え！　2階建てに！』
クロワンコ　『えらいこっちゃー』

ワンコ　『寒い時期がやってくる　模様替えの季節じゃ　前足をしまって待機じゃ！』

テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:グルメ

お菓子 | 17:59:18 | Trackback(0) | Comments(14)

ベイクドチーズケーキ作ったよ　全卵で

投稿日：2008-11-13 Thu

ベイクドチーズケーキ作りました

レシピ

Aの材料
クリームチーズ　２００ｇ
卵黄M 3個分
レモン汁　おおさじ２
コーンスターチ　大さじ１
グラニュ糖　おおさじ１
生クリーム１００ｃｃ

Bの材料
卵白M　3個分
粉糖　３０ｇ
　

Bのメレンゲを作る
Aの材料をよく混ぜるふんわりするまで

AとBをホイッパーか電動ミキサーでよく混ぜる

160-170度で50分もっと焼いたかもしれない＾＾；　竹串か金串で確認

あっさりで少しふんわり軽めのベイクドチーズケーキとなりマスタ