イロイロ作るのだ!!

手作りパン、お菓子、料理、工作、わんこの話
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自作ドッグラン&弓道場

お山の奥の方に空き地がまだあり、もったいなかったので拡張しました
このような機械で単管を打ち込みます
石があると打ち込めないのでグリグリするか打ち直します
60センチほど打ち込みます 


IMG_1553_20120618200913.jpg





単管に垂木クランプという部材を取り付け木を縦に取り付け横に板をビスで取り付けます

前回は3寸角の木に防腐処理をして機械でたてました
それにバラ板をビスで貼り付け50x50マスのメッシュ2mx1mにペンキを塗り
板に張り付けました
これだとワンコも外に出ないし鹿も入ってきません
鹿は柵を飛び越えるより潜ってこようとする性質なので底さえ頑丈にしていればいいです


IMG_1556.jpg





ついでに弓道場の安土を15mほど後ろに移動しました
安土の右に遠的の的を置く予定です

IMG_1598.jpg




安土の砂はふるい砂と木のヒキコを混ぜました
川砂より白っぽいです



IMG_1587.jpg
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ブルッティ・マ・ブオーニ作ったよ

メレンゲのイタリアのお菓子ブルッティ・マ・ブオーニを作りました
冷凍庫に溜まってきた卵白救済です。

メレンゲを作り(卵白の1.5倍くらいのグラニュ糖を使う)アーモンドを砕いたものを混ぜ
弱火の鍋で全体に火を通してスプーンですくって天板に乗せ
160度35分焼きます 底がカリッとなるまで焼く



アーモンドを10分くらい焼き、フードプロセッサーで砕く
ちょっといいアーモンドを使ってみました



IMG_6583_20120618003727.jpg




甘いけど美味い^^




IMG_6584.jpg
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